Türk kahvesinin hikayesi nedir? Memlük Çerkezlerinden ve Sadrazam Özdemiroğlu Osman Paşa’nın babası olan Yemen’in Osmanlı valisi Özdemir Paşa, tadına hayran olduğu kahveyi İstanbul’a getirdi. Yeni hazırlama yöntemiyle kahve, sürahilerde ve cezvelerde demlendi ve Türk kahvesi adını aldı. Kahve nasıl ortaya çıktı? Etiyopyalı Khaldi bir keçi çobanıdır. Kahve, keçilerin kahve çekirdeklerini yedikten sonra enerjik davranışlar göstermesinden sonra keşfedilmiştir. Çoban bu durumu bir keşişle paylaşır ve keşiş çekirdekleri öğütür ve sıcak suyla karıştırır ve ilk kahve içilir. Kahveyi Türkiye’ye kim getirdi? Türk Kahvesinin Tarihi Türk kahvesinin keşfi ve yayılması 16. yüzyıla dayanır. Yemen valisi Özdemir Paşa, görev yerinde keşfettiği kahvenin tadından büyülenmiş…
Yorum Bırak