Boyozun içinde ne var? Geleneksel Mutfak Boyozu, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun bir süre bekletilip, üzerine sıvı yağ dökülerek açılması, tekrar dinlendirilip tekrar açılması ve tekrar dinlendirildikten sonra fırında pişirilmesiyle yapılan yuvarlak küçük yufkalara denir. Boyoz yağlı mı? İçerisinde çok fazla yağ ve dolayısıyla kalori bulunduğu için diyet yapanların tüketmemesi gereken bir hamur işidir. Kalorisi nedeniyle Boyoz hiçbir diyet listesinde yer alamayacak besinlerden biridir. Çiğ boyoz nasıl pişirilir? Boyozumuz için pişirme önerisine gerek yok. * Oda sıcaklığında 15-30 dakika çözdürün. * Önceden ısıtılmış 200-220 °C fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin. * 10-15 dakika sonra servis edin. Ayçiçek yağı yerine…