Mercimek hangi ülkenin malı? FAO 2021 verilerine göre dünya mercimek üretimi toplam 5,6 milyon tondur. Dünya mercimek üretiminin yaklaşık yüzde 5’i ülkemizde üretilmektedir. Ülkemiz mercimek üretiminde Kanada, Hindistan ve Avustralya’nın ardından dünyada dördüncü sırada yer almaktadır. Mercimek çorbası Türk yemeği mi? Çorbalar yaygın bir Türk yemeğidir. Özellikle tarhana çorbası ve yoğurt çorbası, un çorbası, mercimek ve pirinç çorbası en çok tüketilen çorba türleridir. Mercimeğin ana vatanı neresi? Baklagiller familyasına ait olan kırmızı mercimek, Orta Asya kökenli olup kurak alanların bitkisidir. Mercimek üretiminde dünyada ilk sırada yer alan ülkemizde, ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Şanlıurfa, Gaziantep, Diyarbakir ve Mardin’de yetiştirilmektedir. Mercimek…
Yorum Bırak